Food Industry <br />Economics

Food Industry
Economics

ISSN Print: 2312-847X
ISSN Online:2411-4111
ISO: 26324:2012

ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО И УКРАИНСКОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ВИНОДЕЛИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ

Каламан О.Б.;Молчановская А.С.

Ключевые слова: виноградарство;виноделие;отрасль;рынок;производство;развитие

Страницы: 3-8

Анотация

В статье описаны современные проблемы и тенденции мирового и украинского рынков про-дукции виноделия. Показаны изменения площадей виноградников в мире и Украине в частности. Ука-зано, что изменения площадей виноградных насаждений приводят к соответствующему изменению валового сбора. Следующим важным результативным показателем является выпуск винодельческой продукции, который напрямую зависит от проблем отрасли.
Выделены и проанализированы новые лидеры мировой винодельческой отрасли. Указано, что их выход на рынок заставляет отрасль подчиняться новым стандартам и быстрее совершенствовать процесс производства и качество продукции. Изображено состояние развития виноградарства в Ук-раине и описаны его проблемы в современных нестабильных условиях.
Приведены данные по сокращению количества винодельческих предприятий из-за современ-ных политических событий, центром которых является Украина. Поэтому украинская винодельческая отрасль подвергается большому риску не только на мировом, но и на внутреннем рынке.
Проанализирована динамика производства виноградного вина по областям. Приведены ос-новные показатели состояния винодельческой отрасли Украины. Сокращение площадей виноградни-ков, уменьшение валового сбора винограда, нестабильность со стороны государства - все эти факто-ры прямым образом влияют на общее состояние винодельческой отрасли Украины. Проблемы тре-буют постоянного мониторинга, для анализа и поиска их оптимальных решений.
Авторами приведены данные по экспорту и импорту виноградного вина. Было доказано, что украинские производители вина имеют достаточные конкурентные преимущества на этом рынке про-тив иностранных производителей.
Выявлены слабые стороны отечественного производства винопродукции и предложены пути повышения потенциала украинской винодельческой отрасли. Указаны актуальные и острые пробле-мы и угрозы винодельческой отрасли Украины. Для Украины предложены прогрессивные пути улуч-шения ситуации в винодельческой отрасли и целесообразные направления ее развития, с учетом ее стратегической перспективы


Список литературы

1. OIV (International Organisation of Vine and Wine). – 2015р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.oiv.int/oiv/cms/index
2. Баланси сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні за 2011-2015рр. / Ю.О. Лупен-ко, О.М. Шпичак, О.В. Бондар та ін. – К: ННЦ ІАЕ, 2015р. – 50с.
3. Лупенко Ю.О. Сучасні тенденції розвитку ринку продукції виноградарства в Україні [Електронний ресурс] / Ю.О. Лупенко. – Режим доступу : http://wineofukraine.com/index.php/455-market-trends-2015.html
4. Державний комітет статистики. – 2015р. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://www.ukrstat.gov.ua/
5. Витрати та ефективність виробництва продукції в сільськогосподарських підприємствах (моніто-ринг) / О.М. Шпичак, Ю.П. Воскобійник, О.В. Боднар та ін. – К.: ННЦ ІАЕ, 2014 – 452 с.
6. Мулюкіна Н. А. Куди рухається українське виноградарство [Електронний ресурс] / Н. А. Мулюкіна. – Режим доступу: http://wineofukraine.com/index.php/451-movement-ukrainian-viticulture.html
7. Ольшевська О.В. Імплементація сучасного інструментарію аналіза данних для оброблення показників отриманих у системах кондиціювання повітря та холодильних установках / О.В. Ольшевська, А.В. Селіванова // Холодильна техніка та технологія. – 2016. – №51(6). – doi: 10.15673/0453-8307.6/2015.39290
8. Історія виноградарства. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://vinograd.info/info/grozdya-zdorovya/istoriya-vinogradarstva.html
9. Cтан виноробної галузі у світі. [Електронний ресурс]. – Режим доступу : http://take-profit.org/economicnews.php
10. Гаркуша О.М. Проблеми розвитку виноградарсько-виноробного підкомплексу України / О. Гар-куша // Економіка АПК. – 2008. – № 11. – С.3–5.

DOI:

Скачать PDF